Челябієва, В. і Симко, А. 2023. ВИКОРИСТАННЯ МЕЛЯСИ ЦУКРОВОЇ ТРОСТИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ КЕКСІВ. Вісник Уманського національного університету. 2 (Трав 2023), 58–62. DOI:https://doi.org/10.31395/2310-0478-2021-2-58-62.