Мельник, О. В.; Токар, А. Ю.; Дрозд, О. О.; Бойчева, Н. П.; Жмуденко, Ю. М. ВИХІД СОКУ З ЯБЛУК, ОБРОБЛЕНИХ ІНГІБІТОРОМ ЕТИЛЕНУ ПІСЛЯ ЗБИРАННЯ, ПІД ЧАС ХОЛОДИЛЬНОГО ЗБЕРІГАННЯ. Вісник УНУ 2023, 80-84.