Господаренко, Г. М., С. П. Полторецький, В. В. Любич, і В. В. Желєзна. 2023. «ЯКІСТЬ КРУП’ЯНИХ ПРОДУКТІВ ІЗ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ». Вісник Уманського національного університету, вип. 2 (Травень):29-34. https://doi.org/10.31395/2310-0478-2018-21-26-34.