Челябієва, В.М., і А.О. Симко. 2023. «ВИКОРИСТАННЯ МЕЛЯСИ ЦУКРОВОЇ ТРОСТИНИ У ТЕХНОЛОГІЇ КЕКСІВ». Вісник Уманського національного університету, вип. 2 (Травень):58-62. https://doi.org/10.31395/2310-0478-2021-2-58-62.