Костецька, К. В. і Герасимчук, О. П. (2025) «ТЕХНОЛОГІЯ ЦУКРОВОГО ПЕЧИВА НА ОСНОВІ ГРЕЧАНОГО БОРОШНА», Вісник Уманського національного університету, (1), с. 96–103. doi: 10.32782/2310-0478-2025-1-96-103.