Мельник, О. В., Токар, А. Ю., Дрозд, О. О., Бойчева, Н. П. і Жмуденко, Ю. М. (2023) «ВИХІД СОКУ З ЯБЛУК, ОБРОБЛЕНИХ ІНГІБІТОРОМ ЕТИЛЕНУ ПІСЛЯ ЗБИРАННЯ, ПІД ЧАС ХОЛОДИЛЬНОГО ЗБЕРІГАННЯ», Вісник Уманського національного університету, (2), с. 80–84. доступний у: https://www.journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/357 (дата звернення: 15Вересень2026).