Господаренко, Г. М., Любич, В. В., Полянецька, І. О. і Новіков, В. В. (2023) «ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ БОРОШНА ПШЕНИЦЬ РІЗНИХ СОРТІВ І ЛІНІЙ», Вісник Уманського національного університету, (2), с. 108–110. доступний у: https://www.journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/362 (дата звернення: 15Вересень2026).