Г. . ГАЙДАЙ, І. . ГАЙДАЙ, Н. . ЛУЦЕНКО, і Т. . БОБКО, «ПОРІВНЯЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ДЕЯКИХ КОМПОНЕНТІВ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ПЛОДІВ ЯБЛУНІ ЗА ФОРМУВАННЯ ЇХ СПОЖИВЧИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ», Вісник УНУ, вип. 1-2, с. 111–117, Трав 2023.