Г. М. Господаренко, В. В. Любич, І. О. Полянецька, і В. В. Новіков, «ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ БОРОШНА ПШЕНИЦЬ РІЗНИХ СОРТІВ І ЛІНІЙ», Вісник УНУ, вип. 2, с. 108–110, Трав 2023.