Костецька, К. В., і О. П. Герасимчук. «ТЕХНОЛОГІЯ ЦУКРОВОГО ПЕЧИВА НА ОСНОВІ ГРЕЧАНОГО БОРОШНА». Вісник Уманського національного університету, вип. 1, Квітень 2025, с. 96-103, doi:10.32782/2310-0478-2025-1-96-103.