Мельник, О. В., А. Ю. Токар, О. О. Дрозд, Н. П. Бойчева, і Ю. М. Жмуденко. «ВИХІД СОКУ З ЯБЛУК, ОБРОБЛЕНИХ ІНГІБІТОРОМ ЕТИЛЕНУ ПІСЛЯ ЗБИРАННЯ, ПІД ЧАС ХОЛОДИЛЬНОГО ЗБЕРІГАННЯ». Вісник Уманського національного університету, вип. 2, Травень 2023, с. 80-84, https://www.journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/357.