Любич, В. В. «ЗНАЧЕННЯ ВИДУ ЖИРОЗАМІННИКА В ТЕХНОЛОГІЇ КЕКСІВ». Вісник Уманського національного університету, no. 1 (Червень 22, 2023): 89–95. дата звернення Вересень 15, 2026. https://www.journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/33.