Костецька, К. В., і О. П. Герасимчук. «ТЕХНОЛОГІЯ ЦУКРОВОГО ПЕЧИВА НА ОСНОВІ ГРЕЧАНОГО БОРОШНА». Вісник Уманського національного університету, no. 1 (Квітень 8, 2025): 96–103. дата звернення Вересень 15, 2026. https://www.journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/332.