Господаренко, Г. М., В. В. Любич, І. О. Полянецька, і В. В. Новіков. «ФОРМУВАННЯ ЯКОСТІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ІЗ БОРОШНА ПШЕНИЦЬ РІЗНИХ СОРТІВ І ЛІНІЙ». Вісник Уманського національного університету, no. 2 (Травень 3, 2023): 108–110. дата звернення Вересень 15, 2026. https://www.journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/362.