Господаренко, Г. М., С. П. Полторецький, В. В. Любич, і В. В. Желєзна. «ЯКІСТЬ КРУП’ЯНИХ ПРОДУКТІВ ІЗ ЗЕРНА ПШЕНИЦІ СПЕЛЬТИ». Вісник Уманського національного університету, no. 2 (Травень 3, 2023): 29–34. дата звернення Вересень 15, 2026. https://www.journals.udau.cherkasy.ua/index.php/visnyk/article/view/392.